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选购冰冻海鱼需注意什么

发布时间:2012-10-15文章来源:中医食疗养生 浏览:

    一部教坏小孩的伦理片  选购冰冻海鱼需注意什么?海鱼,即生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等。爱吃鱼的朋友们,赶紧来学习怎样选购海鱼吧,超市中很多冰冻海鱼,你知道如何正确选购吗?选购冰冻海鱼需注意什么?赶紧来跟小编一起学习吧!

     

    选购冰冻海鱼需注意什么
     
    选购冰冻海鱼需注意什么


      选购时可从下面几个方面来观察:
      
      质量好的冷冻鱼,肛门完整无裂,外形紧缩,无浑浊颜色;如果肛门松弛、突出,肛门的面积大或有破裂的为次品。
      
      质量好的冷冻鱼,外表色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整;如果皮色灰暗,无光泽,体表不整洁,鳞体不完整的为次品。
      
      质量好的冷冻鱼,眼球饱满凸起,新鲜明亮;眼睛下陷,无光泽的则质次。
      
      冷冻鱼解冻后,肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味的为变质冷冻鱼;贮存过久的冷冻鱼,若鱼头部有褐色斑点,腹部变黄的,说明脂肪已变质,这种鱼不可食用。冷冻鱼一旦解冻,极易变质,故即使买回来的是质好的冷冻鱼也应及时食用,不要将其再放人冰箱内第二次冷冻。
      
    一部教坏小孩的伦理片   选购冰冻海鱼需注意什么?你都了解清楚了吗?

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